プー子日記 家族日記

マカロニグラタン作ってみました。

今日も大阪37.7度の猛暑日でした。

 

3時過ぎにスーパー佐竹に行く。

外に出ると暑い。

自転車で5分ぐらいだからまだ行けるけど、遠いところは無理です。笑

暑いのに、そこそこ入ってる。

やっと今年収穫されたリンゴが出始めました。

でもまだ高いです。

小さい4個入りリンゴが950円(税込み)

 

テレビでゆで卵が何分で出来るかをやってた。

今まで適当にゆでてたので、作ってみた。

とろとろ卵は、6分。

固ゆで卵は12分。

私は水から2個卵を入れて、12分ゆでた。

うん、いい具合に出来てる。

これから12分でゆでよっと。

すぐ2個食べました。笑

 

夕食はマカロニグラタンを作りました。

3人分)

マカロニ 70グラム

玉ネギ  2分の一個

芝エビ  15尾(鶏肉やブロッコリーでもいいです)

牛乳   300g

バター  20g

小麦粉  大さじ2

コンソメ 二分の一個

塩    少々

胡椒   少々

ピザ用チーズ 適量

パン粉  適量

〇 マカロニを塩を少し入れて、ゆでます。

〇 ホワイトソースは、弱火でバターをとかし、小麦粉を少しずつ入れます。

〇 そこへ牛乳を少しずつ入れ、だまにならないよう弱火でかき混ぜていきます。

〇 玉ねぎ、芝エビ、塩、胡椒、コンソメを入れて、混ぜます。

〇 耐熱皿にバターを塗って3つに分けます。

〇 ピザ用チーズとパン粉をかけます。

〇 トースターで焼き色がつくまで、7~8分焼く。

私は適当に作りましたが、美味しくできました。笑

今日の夕食、昨日の炊き込みご飯の残りと、マカロニグラタン。

合わないなあ。笑

明日もマカロニグラタンです。笑

 

6時半からプー子の散歩。

今日も風が生ぬるくて、蒸し暑いです。

7時前になっても、全然涼しくならないね。

 

 

 

 

 

 

 

 

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