プー子日記 大ばあば日記 家族日記

筍茹でました。

今日も晴れたり曇ったりのお天気でした。

 

暖かくなってくると、目が覚めるのも早くなってきました。

あまり早く下に行っても大ばあば起こしてしまうので、しばらく2階でゆっくりしてます。

大ばあばがトイレに行くのを見計らって、下に降りました。

プー子は大体私と行動を共にしてます。笑

 

午前中はスーパーコノミヤに行って来ました。

木曜日に間違って行ったため、また今日も行く羽目になる。笑

オロナミンC2パック(20本)買うと結構重い。

 

お昼からプー子の散歩。

2時過ぎはまだ暑いです。

プー子途中で引き返し始めた。笑

帰りたそう。

明日からもう少し遅い時間に散歩行こ。

明日はお天気悪そうだけど。

 

3時のおやつは、昨日京都で買ってきたお菓子を食べました。

この阿闍梨餅(あじゃりもち)、結構有名で一時よく並んでました。

お値段もリーズナブル。

皮がしっとりして美味しかったです。

このクッキーも有名。

これもおいしいです。

これはメイ子ちゃんが買ってくれました。

5個しか入ってないのに、1,500円ぐらいします。

 

夕方、友達が筍を持って来てくれました。

 

筍は早く茹でた方がいいので、さっそく茹でることにしました。

私はあく抜きに大根おろしを使います。

大根おろしを使うと、あく抜きが1時間ぐらいで出来ます。

大根おろしの汁と水をお鍋に入れて、筍も適当な大きさに切ります。

 

30分ほど置きます。

私はここから、1時間程煮ました。

柔らかいのが好きだからです。

適当に作っても失敗はないです。笑

茹でた後は水と一緒にチャック式ポリ袋に入れて、冷蔵庫で保存。

出来れば毎日水を替えた方がいいです。

補足:次の日若竹煮を作ったんですが、少し固いところもあったので、もう少し小さく切って茹でた方が良かったです。

 

 

 

 

 

 

 

 

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